我が家の鮭南蛮漬け

玉ねぎ・人参・ピーマンを千切りする。
全部の具材が入る容器に○の調味料を混ぜ合わせて南蛮酢を準備する。

千切りした野菜を電子レンジ600w 1分加熱し、南蛮酢の中に入れる。

鮭を一口サイズに切り、小麦粉をまぶす。＊我が家ではビニール袋の中に小麦粉と鮭を入れてまぶします。

フライパンに油を熱し、鮭の両面に焼き色をつけながら火を通す。焼きあがったら、南蛮酢の中に入れる。

鮭・野菜・南蛮酢を混ぜ合わせ、しばらく漬け込んで出来上がり。