冷凍揚げナスと冷凍オクラの揚げない煮浸し

さみろー's cooksnap of when they made 冷凍揚げナスと冷凍オクラの揚げない煮浸し.
お魚キッチン's cooksnap of when they made 冷凍揚げナスと冷凍オクラの揚げない煮浸し.
オヤジの仕事場ゴハン
オヤジの仕事場ゴハン @cook_40296305

スーパー調達の冷凍食材とパック入り薬味をレンチンするだけで、超お手軽な煮浸しができあがり。決め手は揚げ玉です。

このレシピの生い立ち
揚げないナスの煮浸し（ID：21174355）が皆さんの好評を得たので、さらにお手軽な進化を試してみました。揚げ玉が決め手、コクが増します。

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材料

1〜2人分
  1. 冷凍揚げナス 100g
  2. 冷凍オクラ ひろつかみ
  3. ☆白だし 大さじ1
  4. ☆醤油 小さじ2
  5. ☆酒 小さじ2
  6. ☆ごま油 小さじ2
  7. ☆豆板醤 小さじ1
  8. 小ネギ（薬味） 3/5パック（15g）
  9. 揚げ玉 少々

作り方

  1. 1

    スーパー調達の食材を揃えておく。揚げ玉は余っても冷凍保存（自己責任でお願いします）できる。

  2. 2

    耐熱ボウルなどに冷凍揚げナスを入れ☆を念入りに混ぜ回しかける。ラップをフワッとかけ500Wで1分レンチン。

  3. 3

    2に冷凍オクラを加えて軽く混ぜフワッとラップをかけ3分レンチン。

  4. 4

    3を器に盛りつけ中央に小ネギを合わせ揚げ玉を乗せればできあがり。

  5. 5

    食べるときにはグルグルかき混ぜるとオクラのネバネバが重なり超ウマシ！

コツ・ポイント

コツ・ポイントがないくらい超お手軽。ただ、冷凍揚げナスは扱ってないスーパーが多いかも。イオン系なら調達できそうです。

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レシピ作者

オヤジの仕事場ゴハン
オヤジの仕事場ゴハン @cook_40296305
に公開
南の島が大好きなあまり、一年中アロハシャツで過ごす還暦オヤジ。引っ越しをしたので調理道具は充実しました。でも、コンセプトは以前の通り。仕事場のひとくちコンロ、500Wの旧式電子レンジ、前びらきの1000Wトースターだけで仕上げるつもりでお手軽なレシピを投稿していきます。
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