簡単すぐ完成♪豚肉と野菜の味噌マヨ炒め

松林安美
松林安美 @cook_40317014

味噌マヨ味、最高!
簡単に作れるのにとても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった食材で味噌マヨ味を食べたくて考えました。味噌マヨ最高に良いですね。

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材料

3〜4人分
  1. 玉ねぎ 1個
  2. 人参 1本
  3. 豚こま肉 300〜400g
  4. 塩胡椒 適宜
  5. キャベツ 1/4個
  6. 白だし 1まわし
  7. 味噌 大スプーン3杯
  8. マヨネーズ 全体にかける

作り方

  1. 1

    玉ねぎは半分、さらに横に半分切って薄切り、人参は千切りにしてフライパンに油(分量外)を敷いて炒めます。

  2. 2

    玉ねぎと人参がしんなりしたら豚肉を入れて全体に塩胡椒して炒めます。

  3. 3

    お肉の赤色が全部なくなったらキャベツを入れて炒めます。

  4. 4

    キャベツがしんなりしたら白だしと味噌を入れてよく混ぜます。
    ここで味見して味が薄かったら味噌を足してください。

  5. 5

    最後にマヨネーズを全体に薄くかけてよく混ぜて完成です♪

コツ・ポイント

味噌が全体に混ざるようによく混ぜてください♪

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レシピ作者

松林安美
松林安美 @cook_40317014
に公開
鳥取県で経営や大学講師やテレビに出たりしています。食育&幼児食&薬膳など食の資格多数所持。忙しくても栄養満点の簡単すぎて思わず笑ってしまう時短レシピ開発中♪
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