アプリでひらく作り方
- 1
水溶き片栗粉を作っておく。豆苗を半分にきる。しらたきの水をきる。ひき肉を炒める。
- 2
半分火が通ったらしらたきを加えて炒める。しばらく炒めたら豆苗を加えて炒める。
- 3
ごま油、ソウミシャンタンで味付け。
- 4
水炊き片栗粉に醤油とチューブニンニクをまぜる。いったん火を止めてすべてをまぜる。火をつけてとろみがついたら終。
- 5
粗挽きコショウをかけた。
コツ・ポイント
しらたき
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