簡単!れんこんとえびの花咲きシュウマイ

こはるスマイルごはん @cook_koharu
電子レンジで5分!15分もあれば簡単に作れる
本格シュウマイです。ポイントは濡らしたペーパータオルを二枚使うこと♪
このレシピの生い立ち
お手軽なシュウマイのレシピを増やしたくて作ってみました。
○冷蔵保存…3日
○冷凍保存…3週間
(解凍方法は、冷蔵庫で自然解凍後にレンジで温めます)
作り方
- 1
れんこんはすりおろし、えびは粗く刻む。シュウマイの皮は千切りにする。
- 2
ボウルにれんこん・えび・ひき肉・(a)を加えてしっかり混ぜ合わせ、10~11等分に丸める。
- 3
耐熱皿に濡らしたペーパータオルを敷き、シュウマイの皮をつけた②を並べ、上に濡らしたペーパータオルをかぶせラップをかける。
- 4
600Wの電子レンジで5分ほど加熱する。
好みでポン酢醤油をつけて頂きます。
コツ・ポイント
○濡らしたペーパータオルでシュウマイをはさみラップをかけることで、電子レンジでもふっくらかつジューシーに仕上がります。
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