アプリでひらく作り方
- 1
鍋に昆布と水を入れて一時間くらいは漬けておく。
- 2
根菜を全て切る。水に入れた昆布とこんにゃくも一口大に切る。全て鍋に戻して火にかける。
- 3
沸騰したら弱火にして煮込む。
酒粕を入れた器に煮汁を少し入れて温めたら泡立て器で酒粕を滑らかに溶く。 - 4
一口大の鮭と油揚げ、すりおろした生姜も入れる
- 5
酒が煮えたら溶いた酒粕と味噌、醤油を入れて一煮立ちさせたら出来上がり♪
コツ・ポイント
酒粕は熱い汁でゆっくり何度か混ぜるとだんだん滑らかになる
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和風娘＊ﾟ 
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どらねこちゃん 
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まいばー 
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