簡単!ほっこり♪しらたき&さつま揚げ炒め

こでで
こでで @cook_40296374

思わず『ぅんまぁ~。。』と言ってしまうような、ほっこり和風味です♪
たまにはこんな優しい味もイイネ♪

このレシピの生い立ち
なんとなく、シンプルな味つけのものが食べたくなったので

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材料

  1. しらたき 1袋(180g)
  2. さつま揚げ 1~2枚
  3. ごま油 大さじ1/2
  4. ☆醤油 大さじ1.5
  5. ☆酒 大さじ1
  6. ☆みりん 大さじ1
  7. ☆砂糖 小さじ1
  8. 白ごま、きざみねぎ 適量

作り方

  1. 1

    しらたきは水洗いして水気を切り、食べやすい長さに切る。

  2. 2

    さつま揚げは半分にしたあと斜め薄切りにする。
    ☆の調味料を混ぜておく。

  3. 3

    フライパンにしらたきを入れて、乾煎りして水分を飛ばす。

  4. 4

    しらたきの水分が飛んだら、ごま油とさつま揚げを入れて炒める。

  5. 5

    ☆の調味料を入れて、少々火を強め、水分を飛ばしながら全体に味を馴染ませる。

  6. 6

    器に盛り、白ごまときざみねぎをパラパラ♪
    出来上がり♪

  7. 7

    しらたきはアク抜き不要のものを使いました♪

  8. 8

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  9. 9

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  10. 10

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コツ・ポイント

特になし

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レシピ作者

こでで
こでで @cook_40296374
に公開
2021.4.8。クックパッド始めました♪安い食材で簡単に出来るレシピを載せていきたいと思います。たくさんの方に作っていただけたら嬉しいです♪
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