きゅうりの皮とちくわのきんぴら
うさこのおうち @cook_40094213
おばけきゅうりの皮をきんぴら風にした節約の副菜です。
このレシピの生い立ち
おばけきゅうりを煮たのでむいた皮を利用したくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
おばけきゅうりのむく。食べやすい長さに切る。ちくわは斜めに薄切りに切る。
- 2
フライパンにごま油を入れてきゅうりの皮、ちくわを炒める。油が回ったら砂糖、みりんを入れて炒める。
- 3
砂糖が溶けて全体に回ったら醤油を入れて炒める。お好みでごまを振る。
コツ・ポイント
味付けはお好みで調整してください。
普通のきゅうりの皮でも作れます。
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