かぼちゃの皮のきんぴら
DoulaLynn @cook_40113755
ポタージュ作りで切り落とした皮もきんぴらにして、もう一品！
このレシピの生い立ち
かぼちゃのポタージュ(レシピID18990477)を作る際に切り落とした皮を有効活用しました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃの皮を太めの千切りにする。
- 2
フライパンにかぼちゃの皮と水を入れて、中火で炒める。水分がなくなりそうになったら、少量ずつ足す。
- 3
かぼちゃの皮に火が通ったら、醤油、酒を入れる。
- 4
ごま油を回しかけて、出来上がり。
コツ・ポイント
水を追加する時は入れ過ぎない。不安であれば、普通に油で炒めてください。
リアクション
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