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- 1
鍋に沸かしたお湯に、もやしをサッと茹でる。
キュウリは千切りにきります。 - 2
もやしを湯切りしたら粗熱を取りキュウリと合わせて調味料を混ぜ合わせます。(鶏ガラ、醤油、胡麻油、ゴマ、鰹節)
コツ・ポイント
もやしはシャキシャキ感を残して下さい。
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