エビのチジミ 韓国料理

ivanka
ivanka @cook_40069998

韓国チジミ
このレシピの生い立ち
韓国チジミ食べ過ぎに注意

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材料

2枚=6人
  1. 小麦粉(薄力粉) 1&1・2カップ
  2. 小匙半
  3. 全卵 3個
  4. 1カップ
  5. 具材
  6. タイガーエビ 縦半分に切る 200g (7 oz) =5カップ
  7. ネギ 芯は半分に切る 8本
  8. ソース
  9. 薄口醤油 1・4カップ
  10. コツジャンgochujang 小匙2
  11. ねぎ(みじん切り) 大さじ2
  12. 白砂糖 小匙1
  13. 大さじ1
  14. ごま 小匙1

作り方

  1. 1

    全卵+水をよく混ぜる

  2. 2

    小麦粉+塩をよく混ぜる
    全卵水①を加えウイスクでスムースになるまで混ぜる

  3. 3

    ねぎを②にヘラで混ぜる

  4. 4

    テフロン加工にオイルを熱し生地③を広げる
    中火

  5. 5

    ふちに穴が見えたら
    エビをおく

  6. 6

    裏返す
    中火2−3分

  7. 7

    ソースを混ぜる

  8. 8

コツ・ポイント

鍋の大きさ20cm

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レシピ作者

ivanka
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