超簡単！！長芋と里芋の白だし煮物
シルマロ @cook_40053258
余り肉と、長芋、里芋の使いきりで、節約&ヘルシー『あっさり煮物』です(^-^)
このレシピの生い立ち
余っていた、鶏ミンチ、長芋、里芋、ブロッコリーで作りました(^-^)あっさりとした、煮物がほしかったので鍋に入れて煮るだけの簡単&時短料理にしました！
アプリでひらく作り方
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里芋は、電子レンジで串が通るまで温めて、皮むいて一口大に切る。長芋は、一口大に切り軽く茹でてヌメリを取りザルに開ける。
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- 2
鍋に材料を入れ(割り白だし、里芋、長芋、鶏ミンチ、冷凍庫ブロッコリー、しょうが)強めの弱火で５分煮る。
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- 3
水溶き片栗粉を回し入れ、トロミがついたら、器に盛り付けて出来上がり！あれば飾りつけの薬味に、ネギ、千切りしょうがを添える
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- 4
今回使ったのは、画像の『白だし』『桃屋の、きざみしょうが』です！！(^-^)
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コツ・ポイント
①ポイントは、里芋を電子レンジで柔らかくしておく。
②長芋の、ヌメリを取る。
③煮詰めなくても、水溶き片栗粉のトロミで味のコーティングをする。
リアクション
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