簡単♪︎牛肉と春雨の韓国風炒め♡‪♡‪♡

ＭＩ−ＳＡＮ's cooksnap of when they made 簡単♪︎牛肉と春雨の韓国風炒め♡‪♡‪♡.
あけmama♪
あけmama♪ @cook_40093156

甘辛ダレの下味調味料が牛肉や野菜にマッチして、とっても美味しく、ポリュームのある1品でご飯がパクパクすすみます♪︎♪︎
このレシピの生い立ち
牛肉細切れが安かったので、韓国風味付けで作ってみました〜！！
春雨との相性もバッチリです。
主人も「美味い！美味い」と食べてくれましたよ(^-^)/

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材料

2人分
  1. 牛肉(赤身・切り落とし) 200ｇ
  2. 【下味調味料〇】
  3. 〇しょう油 大さじ1
  4. 〇砂糖 小さじ2
  5. 〇ごま油 小さじ1
  6. 〇にんにく(すりおろす) 1かけ
  7. 〇こしょう 少々
  8. 春雨 20ｇ
  9. ごま油 小さじ2
  10. にんじん(千切り) 1/2本
  11. ねぎ(千切り) 3cm
  12. すりごま 小さじ2

作り方

  1. 1

    牛肉は〇を混ぜ合わせた【調味料】で下味を付けておく。
    春雨は熱湯で5分戻し、食べやすく切る。

  2. 2

    フライパンを熱し、ごま油を入れ、にんじん、ねぎを炒め①の牛肉を加え火を通す。

  3. 3

    ②に春雨・すりごまを加えて炒め合わせ、器に盛る。お好みで上からすりごま少々(分量外)を振りかけたら完成です♪︎

コツ・ポイント

牛肉の下味に一味唐辛子を加えるとより本格的な味わいになります♪︎

牛肉の代わりに
豚肉(薄切り・もも)でもOKですよ！

ねぎの代わりに玉ねぎにしてもいいです。

にんじんの代わりに
ピーマンやパプリカでも美味しくできますよ♪︎

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レシピ作者

あけmama♪
あけmama♪ @cook_40093156
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3人の息子を悪戦苦闘しながら 育ててきました～(〃艸〃)現在は 旦那さんと2人暮らししております^^*宜しくお願いしますね(人´ω｀*).☆.。.:*・゜
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