ひじきの混ぜご飯
絵里の台所 @cook_40100715
炊き込みご飯が食べたいときに、混ぜご飯なのですぐ出来ます。
このレシピの生い立ち
急に炊き込みご飯が食べたいと言われたので、簡単に混ぜご飯にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
乾燥ひじきは水で戻しておく。
- 2
にんじんは千切り、油揚げは細切りにする。
- 3
フライパンに油を熱し、具材を炒める。しんなりしたら調味料を加え煮汁が少量になるまで煮詰める。
- 4
ご飯に炒めた材料を煮汁ごと加えて混ぜたら出来上がり。
コツ・ポイント
冷凍ご飯を使う場合は、半分チンしてよく解したら、ラップや蓋をしないで残り時間チンして水分を飛ばすとベチャッとならず美味しくできます。
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