アプリでひらく作り方
- 1
にんにくをすりおろし、★の調味料をすべて合わせる。
- 2
野菜は大きめの千切りに切る。
-
- 3
豚肉に小麦粉をまぶす。茶こしなどで振りかけると良い。
-
- 4
フライパンにごま油を引く。豚肉を炒め両面に焦げ目が付いたら一度取り出す。
-
- 5
豚肉を炒めたフライパンで、人参としめじ、ピーマンの順に加え炒める。※豚肉からの油が出ているが足りない場合は追加する。
-
- 6
④の炒めた豚肉をフライパンに戻し★の合わせ調味料を加えよく炒める。
-
コツ・ポイント
にんにく、豆板醤はお好みで加減してください。野菜はなんでもいいです。
とろみがもっと欲しい場合は豚肉にまぶす小麦粉を増やしてください。
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