【使いきり】きゅうりと豚肉の炒め物
消費者庁 @caa_nofoodloss
残ったきゅうりを使いきるレシピです。
このレシピの生い立ち
広島市と安田女子大学が考案した食品ロスを削減するレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは幅５mmくらいの斜め切りにして、縦３等分にする。
- 2
フライパンにサラダ油をひき、豚肉を炒める。
- 3
２におおよそ火が通ったら、１と鶏がらスープの素を入れて、さっと炒める。
- 4
３にオイスターソースと醤油を入れて、全体に絡ませながらさっと炒める。
- 5
４を皿に盛り完成。
コツ・ポイント
オイスターソースの代用に、焼肉のタレでも可能です。
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