甘長とうがらしとツナのニンニク醤油炒め

ひらかた独歩ふぁーむ @cook_40418139
「とうがらし」という名前がついていますが辛くなく、肉厚で甘みがあります。ツナの旨味でおいしさアップ!
このレシピの生い立ち
しんなりと炒めた甘長とうがらしのおいしさはそれだけでも十分なのですが、ツナの旨味が加わることでさらにアップします!
作り方
- 1
【下準備】
甘長とうがらしは斜めに食べやすく切る。
ニンニクは薄くスライスまたはみじん切りにする。 - 2
熱したフライパンにサラダ油(分量外)をひき、ニンニクを香りが立つまで炒めたら甘長とうがらしを加える。
- 3
甘長とうがらしがしんなりしたらオイルを軽く切ったツナ缶を加える。
- 4
醤油を回し入れ、ざっと混ぜたら出来上がり。
コツ・ポイント
甘長とうがらしの種の部分はそのままでも食べられますが、気になる方はヘタと種の部分を取り除いてお使いください。
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