豚肉とにらのスタミナ炒め

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日出味噌
日出味噌 @hinodemiso9331

にんにくをたっぷりいれて作るスタミナ炒めです。ご飯がモリモリ進みます。
このレシピの生い立ち
協力：Food Business Laboratory Japan
http://www.food-blab.com/

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材料

2人分
  1. 豚ロース薄切り肉 200ｇ
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. にら 1/2束
  4. にんにく 2かけら
  5. ごま油 大さじ1
  6. 【A】
  7. 酒 大さじ1
  8. 醤油 大さじ1/2
  9. 美味伝心甜麺醤 大さじ1/2
  10. 豆板醤 小さじ1/2
  11. 鶏がらスープの素 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    今回は「美味伝心甜麺醤」を使用します。

  2. 2

    ①豚肉を食べやすい大きさに切る。玉ねぎはスライスにする。にらは食べやすい長さに切る。にんにくはみじん切りにする。

  3. 3

    ②フライパンにごま油をいれて、にんにくを炒める。香りが立ってきたら豚肉を炒める。

  4. 4

    ③玉ねぎをいれて炒める。

  5. 5

    ④【A】を入れる。

  6. 6

    ⑤にらをいれて炒める。完成。

コツ・ポイント

使用した「美味伝心甜麺醤」は下記から購入することが出来ます。
https://x.gd/hgKyY

にんにくはチューブタイプを使っても作れます。チューブの場合は小さじ2くらい。辛くしたい場合は豆板醤を足してください。

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レシピ作者

日出味噌
日出味噌 @hinodemiso9331
に公開
皆様に愛されて50年のロングセラー「金紋 みそピー」や、東京都地域特産品にも認証されている「江戸甘味噌」を使用した美味しいレシピをご紹介していきます。
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