揚出し豆腐風簡単きのこあんかけ♪
♡ｱｷｱｷ•ｷｯﾁﾝ @cook_40330652
蛋白質もしっかりお野菜も沢山食べらるレシピです♪おかずにもお酒にも良く合います♪
このレシピの生い立ち
低カロリーで蛋白質も豊富なお豆腐を簡単に美味しく食べたくて考えたレシピです♪お財布にも優しいのがより嬉しいですね♪
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーで包み500wで2分程度レンチンする
-
- 2
1⃣の豆腐を食べ易い大きさに切る
- 3
フライパンにごま油を入れ2⃣の豆腐を片栗粉をまぶしながらフライパンに入れて焼き色が付くように揚げ焼きする
-
- 4
3⃣の豆腐を器に盛る
-
- 5
このままフライパンに★の調味料を入れ☆の野菜を柔らかくなるまで煮て水溶き片栗粉を廻し入れトロミが付いたら出来上がりです♪
-
- 6
4⃣の豆腐の上に5⃣をかけネギを乗せたら完成です♪
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コツ・ポイント
豆腐の水分をしっかり取る。豆腐に片栗粉をまぶしながらフライパンに入れると綺麗にまんべんなくまぶす事が出来ます♪
リアクション
レシピ作者
とにかく食べる事が大好きでお友達との食べ歩きを趣味としてます♡TVでのお料理紹介も興味深くすぐ実践し充実した日々を送ってます♪その結果でしょうかぽっちゃりさんで悩んでます☆
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