大根皮と桜エビのきんぴら
ゆうだいママ☆ @cook_40080821
煮もので厚めにむいた皮を使ってきんぴらに。
桜エビの代わりにジャコなどでも。
このレシピの生い立ち
厚めにむいた皮がもったいなかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮を斜めに細切りにする。
葉もあれば細かく刻む。 - 2
フライパンにゴマ油をひき、大根、葉、桜エビを入れて炒める。
- 3
全体に油がまわり、しんなりしてきたら、みりん、醤油、塩少々で味付けする。
コツ・ポイント
味付けはお好みで調整してみてください。
箸休めに薄めです。
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