【保育園給食】鶏ひき肉とかぼちゃの卵焼き

きらら西口園
きらら西口園 @cook_40365364

かぼちゃの甘みとカレー粉の風味がよく合います!卵をかき混ぜ棒でよく混ぜるとふんわりと仕上がります。
このレシピの生い立ち
さいたま市認可保育園「きらら西口園」の人気レシピです。

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材料

大人2人分
  1. 3個
  2. 鶏ひき肉 60g
  3. かぼちゃ 60g
  4. にんじん 40g
  5. カレー粉 少々
  6. 食塩 少々
  7. 小1
  8. トマトケチャップ 小1+大1

作り方

  1. 1

    かぼちゃは、いちょう切りにしておく。
    にんじんは、みじん切りにする

  2. 2

    卵を割りよくかき混ぜる

  3. 3

    鶏ひき肉、かぼちゃ、にんじんを油でいため、カレー粉、塩で味を付ける

  4. 4

    2の中に冷ました3を入れ混ぜる

  5. 5

    天板にクッキングシートをひき、4を流しいれオーブンで240℃15分で焼く

  6. 6

    卵焼きを盛り付け、お好みでケチャップをかける

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レシピ作者

きらら西口園
きらら西口園 @cook_40365364
に公開
2015年にさいたま市見沼区に開園した認可保育園です。ぜひ、ご家庭での食事作りに役立てて下さい!
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