牛薄切りのしょうが風味炒め

トトロおばちゃん
トトロおばちゃん @cook_40367229

しょうが風味の簡単炒め物です
このレシピの生い立ち
豚のしょうが焼きを牛肉に変えてあっさりに仕上げました

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材料

  1. 玉ねぎ 100g
  2. しめじ 60g
  3. まいたけ 80g
  4. 牛薄切り(切り落とし) 200g
  5. サラダ油 大1/2
  6. おろししょうが 大1
  7. ☆しょうゆ 大2
  8. ☆酒 大2
  9. ☆さとう 大1
  10. ☆みりん 大1

作り方

  1. 1

    ☆の調味料は混ぜ合わせておく

  2. 2

    玉ねぎは1cm位の薄切りにし、しめじとまいたけは食べやすい大きさに分ける

  3. 3

    フライパンにサラダ油大1/2を熱し、牛肉を炒める

  4. 4

    肉の色が変わってきたら玉ねぎ、しめじ、まいたけを加える

  5. 5

    しんなりしてきたら☆の調味料を加え、全体に味が馴染んだら、お皿に盛り付ける

コツ・ポイント

炒めて味をつけるだけの簡単料理です

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レシピ作者

トトロおばちゃん
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