作り方
- 1
豚肉は塩コショウして片栗粉をまぶして揚げ焼きにする
- 2
ごぼうは斜め切りにして水に晒してからザルにあげて水気を拭き取り片栗粉をまぶして揚げ焼きにする
- 3
豚肉とごぼうをフライパンに戻し中華顆粒だしを入れて他の調味料も入れてざっと炒め合わせる
- 4
ゴマを入れて完成
- 5
彩りに大葉やネギをあればちらす
コツ・ポイント
調味料は合わせておく
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