なすとピーマンの南蛮漬け
みう•みさ @miumisa
レンチンでかんたんおいしい！なすとピーマンモリモリ食べちゃう南蛮漬けです！
このレシピの生い立ち
さっぱり作り置きが欲しくて、なすピーマンを使いました。
アプリでひらく作り方
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Aを保存容器に合わせておきます。
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こんな感じで準備します。
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なすは食べやすい大きさに切ってから、飾り包丁入れます。
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ラップをしてレンチン600W2分します。
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- 5
なすをタレに漬けておきます。
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- 6
ピーマンをひと口大に切り、レンチン600W1分します。
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- 7
なすをタレに絡めて、片側に寄せて、ピーマンを漬け込みます。
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- 8
一晩置いて完成です。
コツ・ポイント
保存を考えて、保存容器に直接南蛮漬けタレを作りました。
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