レンジで簡単ピーマンとちりめんの甘辛和え

料理でMYH
料理でMYH @cook_40296569

ピーマンとちりめんだけの簡単な甘辛和え。甘辛味にごま油の風味でご飯が進みます!
白ごま、かつお節を加えても美味しいです。
このレシピの生い立ち
火を使わずにピーマンを調理したくて

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材料

  1. ピーマン 2個(正味100g)
  2. ちりめん 20g
  3. しょうゆ 小さじ1
  4. 砂糖 小さじ1
  5. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    ピーマンは縦半分に切って、ヘタと種を取り、横細切りにする。

  2. 2

    耐熱容器に材料を全て入れ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで2分加熱する。
    熱いうちに全体に混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

★熱々はもちろん、冷めても美味しいので常備菜、お弁当にもおススメです。
★パプリカを加えるとカラフルになります。

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レシピ作者

料理でMYH
料理でMYH @cook_40296569
に公開
岩﨑幸枝 日本ロジカル調理協会認定講師、食生活指導士、栄養検定2級〜笑顔あふれる食卓を〜大切な人のために作るお料理。家庭的で親しみのある優しいお味を目指しています。家族に健康を届けたいあなたに、身近にある食材、家庭にある調味料で簡単!時短!わかりやすく、作りやすいレシピをお届けします。東京都中野区でロジカル調理黄金比レッスンを主宰。受講した生徒様は、帰りに食材を買い、夕飯の食卓に並ぶ程「簡単、かつ美味しい」と好評。           
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