とろとろなすのさっぱり梅和え
味とこころ @ajitokokoro
とろとろのなすと梅の爽やかな酸味が夏の疲れを癒してくれます♪この夏是非味わって欲しいオススメの一品です♪
このレシピの生い立ち
夏をイキイキ元気に、旬の野菜を使った美味しいレシピのご提案です♪
アプリでひらく作り方
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このレシピは、七福醸造『特選料亭白だし・四季の彩』で味付けしています。※16倍濃縮
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なすは皮をむき、ラップをして電子レンジ（500W）で4～6分加熱し冷ましておきます。
- 3
梅干しは種を取り除き、細かくたたいてAと混ぜ合わせます。
- 4
2を食べやすい大きさに切り、3と和えて器に盛り、花削りと青じそを散らします。
コツ・ポイント
ねり梅を使えば、もっと簡単♪
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