塩昆布で簡単！ゴーヤとカニカマの炒めあえ
mimimi__ko @cook_40416421
副菜にも！ビールにも！
このレシピの生い立ち
ゴーヤをたくさんいただいたので、カニカマと合わせてみました
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切って種とわたを取り除き、薄切りにする
- 2
薄切りにしたゴーヤを水に10分程度さらす
- 3
フライパンにごま油を敷いてゴーヤを炒め、柔らかくなったら火を止める
- 4
フライパンに割いたカニカマと塩昆布を入れて和える
※塩昆布の量は味見をしながら調整してください - 5
最後にごまをちらす
コツ・ポイント
ゴーヤの苦みが苦手な場合は、わたをしっかりとる、薄めにスライスする、さらす水に塩をいれる、で調整してください
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