餅チーズ明太茶碗蒸し（はま寿司風）

☆まめたん☆'s cooksnap of when they made 餅チーズ明太茶碗蒸し（はま寿司風）.
くーみん9393's cooksnap of when they made 餅チーズ明太茶碗蒸し（はま寿司風）.
ほぬプリン
ほぬプリン @cook_40051321

茶碗蒸しだと同じ具材になりがちですが、餅やチーズはお好みで入れてみるとオリジナリティがあるかも
このレシピの生い立ち
はま寿司で食べて美味しかったが最近メニューに無くなってたので　記憶辿って復元したつもりです

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材料

2人分
  1. 卵 1個
  2. 白だし 大さじ1
  3. 水 100cc
  4. 餅 1/2個ずつ
  5. ピザ用チーズ 小さじ1〜お好み
  6. 明太子 小さじ1〜

作り方

  1. 1

    卵は切るように混ぜ　白だしと水を混ぜて卵液を使っておきます

  2. 2

    茶碗蒸し用の器に餅を角切りにし、ピザ用チーズを入れます

  3. 3

    1を濾しながら2に均等に入れて蒸し器（またはレンジ）などで蒸します

  4. 4

    我が家はレンジの蒸し器機能が最近固まらないので鍋を使って蒸しました

  5. 5

    蒸し上がり蓋をする時に明太子を小1を入れ（通常だと三つ葉を入れる感じ）で蓋をして完成です

コツ・ポイント

卵はしっかり切るように混ぜる
餅も器に入れる時にサッと水を潜らせるととろーりとなります（お好みで試してください）

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レシピ作者

ほぬプリン
ほぬプリン @cook_40051321
に公開
偶然ヒットしてお気に入りに登録特に安売りで仕入れてレシピが思い浮かばないとき　何となくこういうものが食べたいなぁ　という時活用させてもらっています
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