作り方
- 1
漬けるタレを作ります。鍋に水、生姜、チキンスープの素、酒、醤油、味醂を入れ一煮立ち。冷ましておく。
- 2
ナス、ズッキーニ、パプリカを短冊にカットして、180℃で少し色付くまで揚げる。油を切ったらすぐに漬けだれに入れる。
- 3
冷蔵庫に入れ、冷えたら出来上がり。
コツ・ポイント
熱いうちに漬けだれに入れる。
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