夏の常備食!揚げ浸し!

不老美人
不老美人 @cook_40050848

そば屋そうめんの付け合せ常備˚✩*
そう麺つゆと合わせ作りおきで簡単楽ちん(ˊ˘ˋ*)
このレシピの生い立ち
夏の食事の救世主。
常備菜の定番˚✩*

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材料

2〜3人分
  1. 適量
  2. ※お出汁 大2
  3. ※醤油 大2
  4. ※みりん 大2
  5. ※糖 大1
  6. ※酒 大1
  7. ナス 1
  8. ピーマン 5本
  9. パプリカ 1
  10. ズッキーニ 1
  11. プチトマト 6

作り方

  1. 1

    野菜を美味しく食べやすい形に切る。素揚げし油を切る。

  2. 2

    ※合わせ火にかけアルコールを飛ばせばOK。麺つゆ代用可✧︎

  3. 3

    ボールに野菜を入れつけダレをかけてよく合えてから器に入れてタレをかけて冷蔵庫で保存。

コツ・ポイント

ボールでタレとよく絡めて器に並べる。

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レシピ作者

不老美人
不老美人 @cook_40050848
に公開
添加物、化学調味料、砂糖不使用。食材のポテンシャルを極める医食同源。不老美人なおしながき備忘録兼日記。食は魔法☆*。食は瞑想✧︎食は祈り(。•ㅅ•。)食は天意♡美しさの秘訣は。。。波動!!食材とのコミュニケーションどう切られたいのかな…どのように扱われたいのかな…と、ヒトも動物、植物も然り(ˊ˘ˋ*)愛でる…ただそれだけのこと。
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