ししゃもの南蛮漬け

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Bau109
Bau109 @cook_40053592

全部が食べられるししゃもだと、処理も簡単です！
このレシピの生い立ち
南蛮漬けが好きなので。10年以上前からこの作り方をしてます。

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材料

ししゃも8匹分
  1. 人参 お好きなだけ
  2. 玉ねぎ お好きなだけ
  3. 調味料
  4. 醤油・酢 大3
  5. 砂糖 大2-2.5
  6. 昆布 タッパーに入る大きさ
  7. 塩 少々
  8. 片栗粉（揚げる用） 適量
  9. （鷹の爪） お好みで

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り（スライサーを使っても良い）、人参は千切りにしてタッパーに入れる。

  2. 2

    昆布と調味料を全て入れる。

  3. 3

    熱湯を入れる。

  4. 4

    片栗粉を付けて揚げたししゃもを油を切って熱いうちにタッパーへ入れる。
    一晩寝かしたら完成。

コツ・ポイント

ししゃもを揚げる時、跳ねるので気をつけて下さい。

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レシピ作者

Bau109
Bau109 @cook_40053592
に公開
海外在住です。日本の物が割と入手しやすい国ですが、高い！日本の3倍価格です。。なので、作れる物は作る！毎日の食事は美味しく健康に、バランスよくを目指してます♪
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