とろとろ味染み！茄子の揚げ浸し
こかげのりん。 @cook_40332947
茄子に麺つゆがしみしみでとても美味しいです!大量消費にもぜひ!
このレシピの生い立ち
茄子を美味しく食べたくて考えました!
アプリでひらく作り方
- 1
茄子はヘタを切って洗い、乱切りにして皮に切れ込みを入れる
- 2
茄子を素揚げし、切れ込みが開いてきたら油からあげる
- 3
水とめんつゆと醤油、しょうがとごま油を入れて混ぜ合わせる
- 4
揚げた茄子を３に入れて浸し、味を染み込ませて完成
コツ・ポイント
切れ込みを入れると味が染み込みやすくなります！
リアクション
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