とろとろ♡なすの揚げびたし
BaconEgg☆ @cook_40299563
そうめんつゆとしても☆
このレシピの生い立ち
麺つゆを使って簡単に出来るので、よく作ります。
そうめんを食べる時にあらかじめ作り置きしています。そうめんつゆの揚げなす入りなので野菜不足解消にも。しょうが、みょうが、小口ネギなどお好みの薬味を添えて食べてください。
アプリでひらく作り方
- 1
なすを一口大の斜め切りにします。
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- 2
油で、全体が薄いきつね色になるまで揚げます。
-
- 3
器に麺つゆ、唐辛子、揚げたなすを入れて、冷蔵庫で1時間ほど冷やしたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
なすは高温で色よく揚げてください。
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