万願寺とうがらしと青唐辛子味噌
kumi⭐ @cook_40423415
唐辛子たっぷり。大量消費、長期保存に。
茄子炒めに加えたり、豆腐にのせたり、おにぎりにもどうぞ！食欲増進です。
このレシピの生い立ち
唐辛子沢山有ったので。
アプリでひらく作り方
- 1
万願寺とうがらしは、やや大振りに切る。青唐辛子は薄切り
-
- 2
フライパンに胡麻油(大1)を入れ、切った唐辛子入れる。薫りが出るまで炒める。
-
- 3
少ししんなりしたら、砂糖、酒、みりん、味噌を入れ、テカリが出るまでゆっくり煮詰める。
-
- 4
仕上げに白ごまと鰹節を加える。あら熱が取れたら瓶に詰める。
-
コツ・ポイント
南蛮は、傷に触れると痛いので手袋必要。目を擦らないように気をつけて。全体に辛みが浸透するようにゆっくり油で炒める。
リアクション
似たレシピ
おにぎり・お弁当に★青唐辛子味噌のコツ
夏にぴったりなピリ辛の青唐辛子味噌★炒め物にも使えるし、おにぎりに入れたり、ご飯ののせてどうぞ★
青唐辛子味噌
甘辛いお味噌、おにぎりはもちろん、野菜に付けたりマヨネーズとあわせたり、大活躍の薬味です。3ヶ月位は保存できます。
たぬきっこ 
青唐辛子味噌
半年ぐらい置くととても美味しいです、そのままお酒のおつまみに、お豆腐にのせたりおにぎりの中身としても辛いもの好きにどうぞ
クック5OTXGU☆ 
青唐辛子味噌
青唐辛子の辛さがあとを引くごはんの友？お豆腐やこんにゃくにのせて酒の友にも？
ハル爺 
万能調味料！青唐辛子味噌！
ピリッと辛い！ご飯やお肉にのせたり、野菜炒めに使ったり！
青唐辛子味噌
出来立てはかなり辛い、唐辛子の種は取るもしくは、ちょっと寝かせた方が辛味がとれていいかと思います。
みるむん 
夏の万能おかず♪青唐辛子味噌
まだ青い唐辛子と味噌を合わせて炒めるだけの簡単レシピ。いろいろ使える万能の常備菜です(^-^)しし唐などでもＯＫ♪
青唐辛子味噌
あつあつのご飯に！おにぎりの具に！はまっていま～す♪
激辛注意☆青唐辛子味噌
口に入れたら火のつくような辛さです☆☆☆おにぎりに入れても、ちょっとだけきゅうりに付けても・・・。
青唐辛子味噌 甘辛！
これからの時期、冷蔵庫にあれば便利な一品。ご飯のお供やおにぎりの具、もちろんお酒のあてにもバッチリです
青唐辛子味噌
夏にオススメ！ピリ辛味噌！ご飯にのせても良し きゅうりに付けても良し！お料理に使ってもよし！万能調味料だね。
甘辛☆青唐辛子味噌
あとからピリッと辛い味噌です。冷蔵庫で１年は保存可能です。白いご飯によく合います。
青唐辛子味噌
炊きたてのご飯にも、冷たいおにぎりにも合うんだな♥
大葉入りニンニク青唐辛子味噌
ごはんのお供やおにぎりに。刻むのは面倒ですが思ったより簡単でした。
簡単 青唐辛子味噌
ご飯に乗せたり、そこにお湯を注いでも美味しいし、おにぎりに入れたり、おにぎりにつけて表面を焼いたり、何にでも合います。
ふく☆まるーママ 
秘伝！青唐辛子味噌はご飯がススム！
青唐辛子味噌。青唐辛子の辛さが味噌と互角で味を発揮します。炒めが焼き味噌の風味を。おにぎりにの具材では味の深さに納得です
農家の方に教えてもらった青唐辛子味噌
農家の方に教わった青唐辛子味噌。覚え書きですが、初めてレシピUPしてみます♪ごはんのお供にどうぞ。
青唐辛子味噌
店で売ったり知り合いにお裾分けしたりの為、分量が多いですw熱々ご飯のお供に最高っ↑↑↑
万能♡青唐辛子味噌！おつまみ&ご飯に☆
旨辛お味噌、なんでも合います！火加減さえ気をつければ簡単万能！！鰹節のコクがまた旨い☆
ナス焼き～焼き青唐辛子味噌を添えて～
青唐辛子とナスをたくさん頂いたので作ってみました！お酒に合う、辛いもの好きな方にピッタリ！ご飯のおかずにも！
我が家定番の！青唐辛子味噌
1番美味しいレシピだと思ってます。青唐辛子の2倍量の味噌を使うと覚えておけばあとはおおよそでもOKです(^^)
■青唐辛子味噌■とうがらしみそ■
■時間はかかるが作り方は簡単■ほかほかご飯にピリ辛の青とうがらし味噌がおいしいです。おつまみにも。
簡単に美味しい【青唐辛子味噌】
このままご飯に乗せたり、豆腐・焼き油揚げ・餃子・焼き鳥等色々な物に使えて…ピリッと辛くて美味しい！青唐辛子味噌です。
青唐辛子味噌
ご飯や冷奴やきゅうりに添えたり、おにぎりの具にしたり。毎年夏になると常備する自家製味噌です。
bn298 
津軽なんば味噌（青唐辛子味噌）
弘前の青唐辛子【清水森ナンバ】と津軽味噌で家庭向けに作りました。ご飯、おにぎりはもちろん、お酒のおつまみにも使えますよ！
ご飯のお供に！絶品青唐辛子味噌♡
甘辛味噌で暑い夏でもご飯がススム！ご飯に乗せたり、おにぎりに入れたり、BBQのお肉のお供にも♡
今が旬！激辛！青唐辛子味噌
これだけで、ご飯が何杯も食べられます！お陰様で27.8.18「辛子味噌」検索で１位になりました。ありがとうございます。
桃アン 
「自家製」青唐辛子味噌 V2.0
辛うまの青唐辛子味噌です。ご飯のお供や味噌汁などに使ったりディップに使ったりしてください
ごはんが進む！青唐辛子味噌
青唐辛子の爽やかな辛さでご飯が進むおいしいおかず味噌。焼肉の付け合せや、野菜炒めの味付けにも使えて便利です。
青唐辛子味噌
あまり辛いと誰も食べないので青唐辛子は控えめにしてみました。若干甘めの我が家仕様の辛味噌です。とはいえこれでも結構辛い！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21613792
