焼き栗と基本の栗ご飯⭐家族と秋限定の贅沢
White☆Lily @cook_40082657
【人気検索1位】
栗の時期到来❤栗そのものの美味しさを味わえる焼き栗と栗ご飯をどうぞ✨旬の味を家族揃って楽しみましょう☀
このレシピの生い立ち
JAでその朝収穫した栗を購入♬
甘露煮にしようかな…栗入りのお菓子を焼こうかな…なんて一日中ウキウキ♬
結局シンプルに、今年初の焼き栗＋栗ご飯にしました❤
家族も大喜び。
「秋だね」と言いながら食べたこの味は、幸せな思い出の一つに✨
アプリでひらく作り方
- 1
【栗の下処理】
購入したら出来るだけ早く下処理を。
まず栗を綺麗に洗い、熱湯に30分程度漬けて外皮柔らかくします。
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- 2
【爆発防止に…】
包丁で栗の外皮に切り込みを入れます。
※包丁の角を浅く立て前へ滑らすと簡単です。
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- 3
【栗を焼く】
オーブンで200℃で20-30分焼きます。
メーカーにより焼き加減も変わるので、覗いて微調整をして。
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- 4
⭐⭐焼き栗⭐⭐
焼き立てはぜひスプーンですくって食べてみて下さい✨
ホクホクで、甘みもあって、本当に美味しいですよ♬
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- 5
【炊き込む】
栗は外皮、渋皮を剥きます。
白米と調味料、栗の剥き実を入れて炊くだけ。
一掴みのもち米を入れると更に◎♥️ -
- 6
⭐⭐栗ご飯⭐⭐
ほっこりお茶碗に栗ご飯を盛り、上に栗と黒ごまをたっぷりのせて召し上がれ❤
※おかずも秋が旬のもので✨
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- 7
【献立例】
蓮根と人参のきんぴら、豚挽肉と南瓜の煮物、メインは鰤…
※栗ご飯が濃い目の味付けなので、おかずは薄味に❗
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- 8
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- 9
☀☀☀御礼☀☀☀
2023年10月「焼きご飯」の人気検索で1位、「焼き栗」でトップ10入りしました❗
皆様に感謝✨
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コツ・ポイント
☀フレッシュな栗を入手すること❗
☀栗はすぐ下処理をすること❗
∵虫が入っていることもあるので…
☀皮を剥く際手を切らないように❗
☀綺麗に剥けなくても、栗ご飯の場合は大丈夫。崩れた栗はご飯に絡みやすいので、捨てずに入れて下さい。
リアクション
レシピ作者
美味しいもの、面白いもの、お洒落なものが大好きな主婦です。毎日家族のために奮闘中❤️発酵食品を使った料理を作ったり、一日40品目を目指して工夫したり…手料理で皆をヘルシーに&にっこり笑顔に出来たら最高だな～と✨【最近の活動】おうちご飯をお洒落にして楽しもうと思い、「おうちカフェシリーズ」を展開中。良かったら覗いてみて下さい❤️宜しくお願い致します。
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