【簡単】白だしだけ!栗ご飯

mamaRD
mamaRD @mamaRD_recipe

【TOP10入】栗ご飯を白だしだけでとっても美味しく出来ます♡むいてある甘栗使用しても良いです♥たくさんのアクセス感謝♥
このレシピの生い立ち
栗がお安く手に入ったので、栗ご飯炊いてみました。白だしだけでとても美味しいです(*˘ᗜ˘*).。.:*♡
家族に好評だったので、記録しました♥
※昔、甘栗で炊いた時美味しかったので、甘栗使用も追記しました♥

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材料

4人分
  1. 栗(剥いたもの)or甘栗 10~15粒多くても良
  2. 2カップ
  3. 白だし 大4
  4. 白だし入れた後2カップの目盛りまで
  5. 【お好み具材】 ***
  6. しめじ 1/4~1/3パック
  7. 人参(飾りつけ用・レンチン50秒位加熱) 少々
  8. 【トッピング】 ***
  9. 黒いりごま 少々
  10. むき甘栗の場合 2パック(120g・20粒位)
  11. ※工程11に筍バージョンあり ***

作り方

  1. 1

    栗は剥いたもの・剥いてあるものどちらでも良いです

    手抜で甘栗(市販)で作ってもおいしいですww
    ※剥き方コツ参照

  2. 2

    こちらのむき甘栗は60g(小粒の10粒位)入ってます、税込149円
    ◎炊飯器一面にちりばめるには2パック必要です

  3. 3

    【お好み具材】
    ・しめじは小房に分けておきます

  4. 4

    ・人参は飾りつけ用なので、3㎜位の薄切りにし型抜き後レンチン50秒位加熱
    ※半端な切れ端も一緒に加熱して他レシピに活用!

  5. 5

    炊飯釜に計量したお米を入れて洗米し、白だし大4を入れてカップ2の目盛りまで水を入れます(味をみて調整してね)→30分浸水

  6. 6

    上に栗と、お好みでしめじを入れ炊飯します

    ※写真上は甘栗1パック小粒10粒使用
    写真下はそれに剥き栗10粒足したもの

  7. 7

    お好みで、炊き上がりに飾りつけ用の人参をちりばめて5分位蒸らします

  8. 8

    盛付け後黒ごまをトッピングします

  9. 9

    ♥こちらはむき甘栗バージョンです♪ホクホク甘くて美味しくできます♡
    息子がこっちも美味しいと言ってくれました♥

  10. 10

    ※栗の重量・参考
    小粒10個(生栗・皮つき)=約170g
    廃棄率30%(皮無)=約120g

  11. 11

    ♥春・筍バージョン
    筍・椎茸・人参を砂糖・醤油・みりんで煮つけ炊き上がりに混ぜ合わせました
    24.4/6お花見ランチ

  12. 12

    23.10/9たくさんのアクセスありがとうございます♡感謝♡

    ♥MYフォルダ540人超
    23.11/22

  13. 13

    ★デーリーアクセス主食で1位になりました♥感謝♥
    23.10/10

  14. 14

    ★「しらだし」の人気検索でトップ10入りしました!感謝♡
    23.10/18

  15. 15

    *****
    つくれぽ御礼
    *****
    毎日拝見してます♥

  16. 16

    1号レポ♡みっちゃん・栗がいい色の仕上がり美味しそ~★
    (*˘ᗜ˘*)
    10/8リピ感謝♡

  17. 17

    2号レポ♡うにちゃんみっちゃん追い♡すっごく美味しそう♡
    (୨୧•͈ᴗ•͈)◞ᵗʱᵃᵑᵏઽ*

  18. 18

    3号レポ♡みかかめ©お弁当に!売り物みたいに綺麗だね~美味しそう♡
    (*˘ᗜ˘*).

  19. 19

    4号レポ♡こつゆCハロウィンバージョンにアレンジ可愛い!私もまねしていいかな♥

  20. 20

    10/12可愛いおにぎりでリピ感謝♡

  21. 21

    5号レポ♡ほかちゃん栗大きいの入ってるね~!とっても色よく美味しそう♡(୨୧•͈ᴗ•͈)

  22. 22

    10/26ほか©またまた大きな栗でリピ美味しそう♡

  23. 23

    6号レポ♡borisさん大きな栗でとっても美味しそう♡感謝♡(*^^)v

  24. 24

    10/28うにちゃんとっても素敵な盛付でリピありがとうございます♡

  25. 25

    11/7みっちゃんリピ感謝♡大きな栗と型抜き人参のせとってもキレイ☆

コツ・ポイント

栗を剥くのは大変ですが、とても美味しいです!

栗は一度1晩冷凍し、熱湯に5分漬けると皮が剥きやすいです。渋皮は鮮度により取りにくい場合があります。包丁で根気よく渋皮を外して下さい(渋皮が多いと味に影響がでます)
★甘栗でもOK(^^)v

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レシピ作者

mamaRD
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キッチン訪問ありがとう💗💗ゆっくりつくレポしてます、尚レポコメントは毎日継続中🍀💗****5/24更新______________⭐️(❁ᴗˬᴗ)いいね&リアクションありがとう❤☘️⭐️*インスタ👇@tyoromam⭐️https://www.instagram.com/tyoromam/⭐️⭐️クックパ利用歴2010~16年目レシピ投稿は2021.1月~4年経過⭐️❤️mama©️ 管理栄養士*エコ時短節約レシピ*老人ホーム栄養士・保育園献立作成・特定保健指導(国保・企業)等経験有
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