豚こまとキャベたまのうま炒め

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とろたまがおいしい
このレシピの生い立ち
余ってたキャベツを使い切りたくて作りました

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材料

2人分
  1. キャベツ 1/6玉
  2. たまご 2個
  3. 豚こま 200g
  4. 片栗粉 大さじ1.5
  5. ★醤油 大さじ1.5
  6. ★みりん 大さじ1
  7. ★オイスターソース 小さじ2
  8. ★砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1

    キャベツを適当に切り、たまごをといておく

  2. 2

    豚こまに片栗粉をまぶす

  3. 3

    油をしいたフライパンでキャベツと豚こまを炒める

  4. 4

    火が通ったら、★を加えて絡める

  5. 5

    具材をフライパンの端によせ、あいたところにたまごを流し入れる

  6. 6

    たまごをふんわり混ぜて半熟になったら、全体とあわせて完成!

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