さつまいものハム巻き揚げ JAいるま野
ＪＡいるま野 @jairumano
地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピです。
このレシピの生い立ち
JAいるま野「料理研究グループ」考案レシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもの皮をむき、厚さ1.5cm、長さ5cm位の拍子切りにして水でサッとさらす。
- 2
①をレンジで500W3分加熱してから、冷ましておく。
- 3
②にハムを巻き、ようじで止めて両面に小麦粉を軽く振りかけておく。
- 4
Aを混ぜ合わせ、③にAの衣をつけて揚げる。
コツ・ポイント
おやつやお茶のお供におすすめです。お好みで砂糖醤油をつけてもおいしいです。残った衣はホットケ-キのように焼いて食べても良いです。
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