小松菜と卵の炒め物　JAいるま野

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ＪＡいるま野
ＪＡいるま野 @jairumano

地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピです。
このレシピの生い立ち
JAいるま野「料理研究グループ」考案レシピです。

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材料

４人分
  1. 小松菜 １把(300g位)
  2. シーフードミックス ２００ｇ
  3. かにかま ４本
  4. 卵 ３個
  5. サラダ油 大さじ２
  6. 水溶き片栗粉 大さじ１
  7. 【A】
  8. 酒 大さじ２
  9. 砂糖 小さじ１・1/2
  10. しょうゆ 大さじ２
  11. みりん 大さじ２

作り方

  1. 1

    フライパンを熱してサラダ油大さじ１を入れ、溶いた卵を入れて半熟になったら皿に取っておく。

  2. 2

    小松菜は３ｃｍ位に切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油大さじ１を入れてシーフードミックスと小松菜を炒める。

  4. 4

    茎がしんなりしたら1⃣の卵、ほぐしたかにかま、【A】を加えてさっと炒める。

コツ・ポイント

小松菜がたっぷり食べられます。たんぱく質も多めです。

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レシピ作者

ＪＡいるま野
ＪＡいるま野 @jairumano
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埼玉県南西部に位置するJAいるま野は関東平野の豊穣な土地を生かした多様な野菜が採れます。地元の農産物を使った簡単でおいしいレシピを紹介していきます（＾＾）▼JAいるまホームページhttps://www.ja-irumano.or.jp/▼こちらで動画付きレシピも紹介していますとれ蔵キッチン：https://www.ja-irumano.or.jp/recipe.html
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