アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうを短冊切りにします
- 2
ボウルに水、ごぼうを入れアク抜きをします
- 3
袋に醤油、ごま油、みりん、すりおろしニンニク、すりおろし生姜、ごぼうを入れ常温で10分浸けます
- 4
10分たったら袋に片栗粉を入れ揉みます
- 5
180℃に熱した揚げ油にごぼうを入れ1分～3分揚げて出来上がりです
- 6
お好みで青のりをかけて完成
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