かぼちゃきのこの鶏肉照り焼き

kumono☆
kumono☆ @cook_40255287

かぼちゃやさつまいを使うと秋色になりました
いつもの照り焼きに小エビも加えました
このレシピの生い立ち
鶏肉の料理はよくします
かぼちゃは入れてみたのははじめてですが
甘くて美味しかったです

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材料

4人分
  1. かぼちゃ 1/6個
  2. さつまいも 1本
  3. 大さじ1
  4. 鶏肉 2枚
  5. えび 7尾
  6. しめじ 1/2株
  7. しょうゆ 大さじ2
  8. みりん 大さじ2
  9. 砂糖 大さじ1
  10. 大さじ2
  11. 塩胡椒 少々
  12. アスパラ 1束

作り方

  1. 1

    材料こちら
    かぼちゃはレンジでチンしてうすく切ります
    さつまいもは輪切りにしたあと半月切りします

  2. 2

    フライパンに油ひいて鶏肉とえびに火を通し 裏表やきます
    一回とりだします

  3. 3

    やさいを炒めていきます
    少し焦げ目ついたら鶏肉などもどします

  4. 4

    アスパラをくわえて 最後調味料加えて出来上がり

  5. 5

    盛り付けました♪

コツ・ポイント

肉と野菜は分けて火を通してください
野菜が崩れやすくなるため

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レシピ作者

kumono☆
kumono☆ @cook_40255287
に公開
基本は野菜や果物を使った身体に優しいお家ご飯が好き🥗不器用な私でもできるご飯、忙しくても楽ちんに手早くさっと簡単にできるもの、作ってみて美味しかった物などちょっとでも参考になれば嬉しいです♪Instagram @a_kmo.777
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