簡単!!いちじくのざくざくジャム♪
しのんち☆キッチン @cook_40392565
いちじくをどうしょう…?と、思ったらオススメしたい!!ざくざく切って、作っちゃういちじくのジャムです♪
このレシピの生い立ち
完熟した、いちじくをいただきました!
そのまま食べるには…と、ざくざくと大雑把に切って、砂糖で煮てジャムにして、お菓子に入れてみようと♪作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
いちじくの皮を剥いて、ざくざくと切る。
- 2
いちじくと砂糖を鍋に入れ、中火で煮ていく。
途中、アクを取りながら鍋が焦げないように、煮詰めいく。 - 3
ほどよく煮えてトロ味出てきたら、レモン汁を入れてよく混ぜて、出来上がり♪
-
- 4
☆ アレンジメニュー その１
ガトーショコラにいちじくジャム60ｇとナッツ30ｇを入れて作ってみました♪
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- 5
☆ アレンジメニュー その２
焙煎玄米粉のケーキにいちじくジャム80ｇとカシューナッツ30ｇを入れて焼いてみました
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コツ・ポイント
レシピは、いちじく300ｇ用の分量となってますので、いちじくを剥いて計量して30%位を目安に砂糖を入れることをオススメします。
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