☆ご飯が美味しい☆厚揚げとひき肉あんかけ

もやしは水洗いして、水気をよく切る。ピーマンと赤パプリカは細切りにする。

☆を混ぜ合わせる。

厚揚げは食べやすく切り、フライパン（油は敷かない）で厚揚げを炒めて皿に移す。

ひき肉はフライパン（油は敷かない）で炒め、火が通ったら皿に移す。

フライパンに油を敷き、もやしとピーマン、赤パプリカを炒めシャキっと感を残っているところで、厚揚げとひき肉を戻す。

混ぜるように炒めたら、合わせた☆を全体に注ぎ、手早く炒め混ぜ、とろみがついたら火を止める。