ほうれん草と卵のとろとろスープ
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
あぁ！ご飯にかけたい
このレシピの生い立ち
ほうれん草を麺の飾りで欲しかったので、残りはスープにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草を茹で、冷水に取り、水分を絞り
-
- 2
1㎝幅に切り分ける
-
- 3
出汁の材料を合わせ、火を落とし、水溶き片栗粉を入れとろみをつけ
-
- 4
沸騰してきたら、ほうれん草を入れ、溶き卵を流し入れ
-
- 5
器に注ぎ完成です。
-
- 6
いただきま～す。
-
コツ・ポイント
とろみがついたスープ、加熱したまま溶き卵を入れましょう。
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