豚肉とさつまいものはちみつしょうが焼き

さつまいもは皮付きのまま乱切りにし、水にさらす。

さつまいもはよく洗い、ペーパータオルを敷いた耐熱ボウルにいれて水大さじ3（分量外）をまわしかける。

レンジ加熱中に、ごま油をひいたフライパンを熱し、豚ロース薄切りを両面中火で3分ほど焼く。（8割ほど火が通った状態）

水けをきったさつまいも・ピーマン・混ぜ合わせたAを加え、中火で4分ほど混ぜ炒める。

器に盛りつけ、お好みでブラックペッパーをかける。