厚揚げとブロッコリーのかんたん酢炒め

renca178 @cook_40088841
一口サイズて、湯通しのいらない厚揚げとかんたん酢を使った簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
茹でたブロッコリーと、厚揚げがあったので、何か出来ないなぁと思って作りました。
ブロッコリーの代わりに小松菜やチンゲン菜などでもいけるかもです。
作り方
- 1
ブロッコリーは、食べやすい大きさにカットし、茎もカットしたらレンジで2~3分チンする。
- 2
フライパンに胡麻油をひき、厚揚げとブロッコリーを入れて厚揚げに両面に色がつくまで焼く。
- 3
厚揚げに色がついたら、かんたん酢と醤油を加えて炒め、味が絡んだら器に盛って出来上がり。
コツ・ポイント
ブロッコリーを炒める時に焦げないように気を付けながら炒めてください。
厚揚げに気を取られてると、焦げてしまうので。
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