鯖缶とキャベツときゅうりの和え物。

キャベツはザク切りにして耐熱容器に入れラップをして電子レンジ600wで2分チンして水気をとる。

きゅうりは輪切りにして塩をまぶし、5分ほどしたらギュッと水分を絞る。

ボウルに鯖缶の身を取り出して入れ、荒くほぐして①のキャベツと②のきゅうりも入れて＊を合わせたタレをジャ〜と加えて和える。