自然薯ときゅうりの梅和え
市原市オッサくん @cook_ossa
自然薯を使った、切って和えるだけの簡単な副菜だよ。和えたらすぐ食べよう。
このレシピの生い立ち
自然薯はあずの里いちはらで１１月～１月下旬頃まで販売されているよ。【栄養価（１人分）】エネルギー：38kcal たんぱく質：1.3ｇ 脂質：0.1ｇ 食物繊維：1.0ｇ 食塩相当量：0.9ｇ
アプリでひらく作り方
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自然薯は皮をむいて千切りにして酢水（水カップ１に酢小さじ１程度）にさらすよ。
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きゅうりも千切りにするよ。
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梅干しは種を除き、包丁でたたいて、ペースト状にしてね。
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水気をきった①、②③を和えたら、器に盛り付けよう。仕上げに、かつお節をかけて出来上がり！
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コツ・ポイント
自然薯ときゅうりの千切りの太さをそろえると綺麗だよ。和えて時間が経つと水っぽくなるので、食べる直前に和えよう！
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