鶏の唐揚げ南蛮漬け

春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino

だし汁に黒酢をいれた濃厚なタレであと引く美味しさ♬
このレシピの生い立ち
アジの代わりに鶏の唐揚げで南蛮漬けを作りました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. ピーマン 1個
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 人参 5cm
  4. ★水 100ml
  5. ★ほんだし 小さじ1
  6. ★黒酢 大さじ2
  7. ★醤油 大さじ2
  8. ★料理酒 大さじ2
  9. ★みりん 大さじ2
  10. キビ砂糖 大さじ2
  11. 鶏もも肉 1枚
  12. ハーブソルト・黒こしょう 少々
  13. 片栗粉 大さじ3
  14. 米油 適量
  15. 白ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライスする。
    人参は千切りにする。
    ピーマンは細切りにする。

  2. 2

    鶏もも肉は一口大に切りハーブソルト・黒こしょうをふる。

  3. 3

    鶏もも肉に片栗粉をまぶす。

  4. 4

    耐熱ボールに★を混ぜ合わせる。

  5. 5

    【1】を入れて混ぜ合わせる。

  6. 6

    ラップをしてレンジアップする。
     600W・2分

  7. 7

    小鍋に米油を入れて170に熱し【3】の鶏もも肉を入れてカラッと揚げる。

  8. 8

    キッチンペーパーで油を切る。

  9. 9

    レンチンしたタレに唐揚げを入れて馴染ませる。

  10. 10

    お皿に盛り付けて白ごまを散らす。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

春菜食堂ϋ♡
に公開
食材を探すのに日々奮闘中(o´艸`o)ァハ♪韓国料理・派生料理大好き♡パスタソースのレシピ始めました。
もっと読む

似たレシピ