大根の皮の唐揚げ

プチキックマック @cook_40269561
物価高騰してるし、旬の大根で大根の皮で唐揚げ作ったらヘルシー美味しくエコで節約になる?
このレシピの生い立ち
唐揚げ食べたいけどおやつに唐揚げって重たいし太る?そういえば大根料理に使った皮が冷蔵庫にあったよね。あれで唐揚げ作ったらヘルシーだしおつまみにもおやつにもいいんじゃない?という思い付きです。皮まで食べれば節約にもなるし地球にも優しいですね。
作り方
- 1
ボウルに大根の皮を入れ調味料を入れよく揉みます。
- 2
1に片栗粉を入れよく混ぜて高温の油でカラッと揚げたら完成です。
コツ・ポイント
高温でカラッと揚げて下さい。皮が薄い方がさくっとしていて美味しいです。
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